Ein spannendes Event für junge Menschen,
- die sich von Lebensmitteln und dem Umgang mit Lebensmitteln begeistern lassen.
- die den Genuss und das Essen von Speisen als etwas Besonderes begreifen.
Wettbewerb „Heimat“ 2025 in der Eduard-Stieler-Schule in Fulda
Am 7. Februar 2025 findet der mittlerweile zum Jahresprogramm gehörende Gastronomie-Wettbewerb „Heimat“ für interessierte junge Schülerinnen und Schüler der 8. bzw. 9. Klasse in der Eduard-Stieler-Schule in Fulda statt.
Mit dem Projekt „Heimat“ bieten die Veranstalter jungen Menschen die Möglichkeit, sich mit den verschiedenen Berufen in der Gastronomie zu beschäftigen, die verschiedenen Tätigkeitsfelder (in Ausschnitten) direkt zu erleben und Mitarbeiter unterschiedlicher Betriebe kennenzulernen.
Ein Event, das von den Akteuren der Gastronomie mit viel Engagement vorbereitet und durchgeführt wird:
- Eduard-Stieler-Schule / Gastronomie-Abteilung
- Förderverein zugunsten von Jugend und Kochkunst / Feuer und Flamme
- Hotel- und Gaststättenverband Fulda
- Köcheverein e. V. Fulda
Wettbewerb „Heimat“
Was passiert an diesem Tag?
Die Schülerinnen und Schüler können an einem Klassenwettbewerb teilnehmen und außerdem einen Klassenpreis gewinnen.
Was ist zu tun?
Drei Mitmachaktionen für den Klassenpreis werden angeboten:
- Cocktailmixen mit Sensorik
- Service – Parcours mit Tellern laufen
- Warenerkennung – Früchte und Gemüse aus der Heimat, aber auch aus fernen Ländern
In einem Bereich der Hauptküche wird mit den Schülerinnen und Schülern ein Shawarma (Fleischgericht aus der arabischen Küche) hergestellt, das sie anschließend verzehren können.
Im zweiten Bereich der Hauptküche gibt es einen Einblick in das Thema Molekularküche. Auch hier gibt es praktische Unterweisungen und etliche kulinarische Kostproben.
Verschiedene gastronomische Betriebe stellen sich an diesem Tag auf einem Marktplatz vor.
Wer kommt zu diesem Wettbewerb in die Berufsschule?
Eingeladen wurden Schulen aus der Region.
In diesem Jahr haben fünf Schulen ihre Teilnahme gemeldet. Details berichten wir, nachdem der Wettbewerb ausgetragen wurde. Andere Gruppen kommen einfach, um sich zu informieren.
Es werden an diesem Tag 350 Schülerinnen und Schüler erwartet.
Was können die Schulklassen gewinnen?
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- Preis: 300 € für die Klassenkasse
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- Preis: 200 €
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- Preis: 300 €
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- und 5. Preis: jeweils 50 €
Welche weiteren Informationen stehen noch zur Verfügung?
Am Marktplatz kann man mit den verschiedenen gastronomischen Betrieben in einen persönlichen Austausch kommen, um vielleicht ein Praktikum oder ein Probearbeiten zu vereinbaren.
Gerlinde Falkowski
Bilder und Logo aus dem Archiv
