- die sich von Lebensmitteln und dem Umgang mit Lebensmittel begeistern lassen
- die Genuss/ Essen von Speisen als etwas Besonderes begreifen.
WETTBEWERB HEIMAT 2025 in der Eduard-Stieler-Schule in Fulda
Am 7. Februar 2025 findet der mittlerweile zum Jahresprogramm gehörende

Gastronomie-Wettbewerb „Heimat“ für interessierte junge Schüler/innen der 8. bzw. 9. Klasse in der Eduard-Stieler-Schule in Fulda statt.

Mit dem Projekt Heimat bieten die Veranstalter junge Menschen die Möglichkeit, sich mit den verschiedenen Berufen in der Gastronomie zu beschäftigen, die verschiedenen Tätigkeitsfelder (in Ausschnitten)direkt zu erleben und Mitarbeiter unterschiedlicher Betriebe kennenzulernen.
Ein Event der von den Akteuren der Gastronomie:
- Eduard-Stieler-Schule /Gastronomie-Abteilung,
- Förderverein zu Gunsten von Jugend- und Kochkunst/ Feuer und Flamme
- Hotel- und Gaststättenverband Fulda,
- Köcheverein e. V. Fulda
mit viel Engagement vorbereitet und durchgeführt wird.
Wettbewerb Heimat
Was passiert an diesem Tag?
Die Schüler können an einem Klassenwettbewerb teilnehmen und außerdem noch einen Klassenpreis gewinnen.
Was ist zu tun?
- Drei Mitmachaktionen für den Klassenpreis werden angeboten.
- Cocktailmixer mit Sensorik
- Service – Parcours mit Tellern laufen
- Warenerkennung – Früchte, Gemüse aus der Heimat aber auch aus fernen Ländern
- In einem Bereich der Hauptküchen wird mit den Schülern ein Shawarma (Fleischgericht aus der arabischen Küche) hergestellt, das die Schüler anschließend verzehren können.
- Im zweiten Bereich der Hauptküche gibt es einen Einblick in das Thema Molekularküche. Auch hier gibt es Praxisunterweisungen und etliche kulinarische Kostproben.
- Verschiedene gastronomische Betriebe stellen sich an diesen Tagen vor. (Marktplatz)
Wer kommt zu diesem Wettbewerb in die Berufsschule?
Eingeladen wurden Schulen aus der Region.
In diesem Jahr haben fünf Schulen ihre Teilnahme gemeldet. Details berichten wir nachdem der Wettbewerb ausgetragen ist. Andere Gruppen kommen einfach um sich zu informieren.
Es wird mit 350 Schülern an diesem Tag gerechnet gerechnet.
Was können die Schulklassen gewinnen?
- der erste Preis sind 300 € für die Klassenkasse
- der zweite Preis 200€
- der dritte Preis 300€
- und der vierte und fünfte Preis je 50€.
Welche weiteren Informationen stehen noch zur Verfügung?
Am Marktplatz kann man dann mit den verschiedenen gastronomischen Betrieben in einen persönlichen Austausch kommen,
um vielleicht mal ein Praktika oder ein Probearbeiten fest zu machen.
Gerlinde Falkowski
Bilder und Logo aus dem Archiv